Tristar Culinary Institute Surabaya mengadakan kompetisi menghias coklat dengan tajuk Love & Crazy Chocolate Cake Competition yang bertempat di Royal Plaza. Minggu, 13 Februari 2011 kali ini, nuansa Valentine yang diangkat memang memiliki makna yang universal, sehingga banyak sekali ide-ide kreatif yang bisa dituangkan oleh peserta. Anda boleh terkejut begitu menyaksikan kehebatan dan kreativitas para peserta yang berjumlah 12 tim (setiap tim terdiri atas 2 orang) dalam menghias cake . Segala keunikan tertuang dalam dekorasi cake garapan peserta yang bertemakan kasih sayang ini.
Para peserta asyik menghias kuenya masing - masing, juri kali ini ada 3 orang didatangkan lagsung dari FILMA: Bpk.Garry, COKLAT TULIP : Bpk. Giat Setyawan, PT. PRAMBANAN KENCANA : Bpk. Robi Agus.P. Diacara ini akan diambil 3 juara dan 1 juara harapan dan dipilih yang terbaik dari cake yang dihasilkan. Mereka berkreasi sendiri dan para pengunjung ROYAL PLAZA pun tak ketinggalan turut meramaikan acara ini. Selain itu TRISTAR juga mempersembahkan demo cake dengan bentuk love.
Diacara ini juga dihadirkan atraksi " JUGGLING" yang mengundang banyak pengunjung Royal Plaza, Suasana begitu meriah dengan banyak yang turut serta meramaikan acara cake kali ini sungguh sangat mengesankan. Dan adalagi acara yang begitu heboh, yaitu : lelang cake, disini TRISTAR mengadakan lelang cake para peserta yang sudah dihias dengan cantik kepada para pengunjung plaza tak kalah serunya lagi lelang kali ini dimulai dari harga paling rendah Rp. 5.000,- para pengunjung begitu antusias melelang 12 cake dalam acara ini. Sangat seru dan mengesankan sekali, karena pengunjung yang mengikuti lelang, yang satu dengan yang lain saling melempar harga hingga harga paling akhir pada lelang dan membuat banyak orang tertawa melihatnya.
Setelah acara demi acara selesai, tibalah saat pengumuman para juara yang cakenya sudah dinilai dengan jumlah nilai tertinggi dari yang laiinnya. Pak Otje selaku pembawa acara mengumumkan , juara 3 diraih oleh peserta dari UNESA, SURABAYA, juara 2 diraih oleh TRISTAR CULINARY INSTITUTE dan juara 1 diraih oleh peserta dari SMK YPM 2 TAMAN, SIDOARJO. Peserta yang menang mendapatkan tropi dan uang tunai dari TRISTAR CULINARY INSTITUTE. Dan acar ini sudah menjadi acara tahunan menyambut hari kasih sayang ( Valentine Day ).
PROGRAM PENDIDIKAN DI TRISTAR CULINARY INSTITUTE
TRISTAR Culinary Institute merupakan suatu lembaga pendidikan yang menghasilkan orang-orang yang memiliki ketrampilan di bidang kuliner dan profesionalisme dalam bekerja di bidangnya. Belajar, bekerja, berkarir, serta mampu menciptakan dan menjalankan usaha sendiri merupakan tujuan dari TRISTAR Culinary Institute sebagai salah satu sekolah kuliner dan pariwisata terkemuka dan terbaik di Indonesia.
Teknik pengajaran di TRISTAR Culinary Institute, lebih ditekankan kepada kegiatan praktek setiap hari, yang lebih mengutamakan teknik pembuatan dan pengolahan produk makanan standar internasional. Kegiatan praktek setiap hari didapatkan mahasiswa pada tahun pertama dan kedua untuk D1 dan D2 jurusan Patiseri dan Tata Boga, dan praktek sampai dengan tahun ketiga untuk jurusan Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata. Seluruh bahan praktek perkuliahan sudah disiapkan oleh pihak TRISTAR Culinary Institute sebagai pihak penyelenggara.
Dengan didukung fasilitas kelas ber-AC, dapur lengkap standar hotel bintang 5 dan mesin industri makanan, ruang bar/cafe, ruang karaoke, wi-fi zone, dan tenaga pengajar yang sudah berpengalaman, diharapkan dapat membantu mahasiswa untuk dipersiapkan menjadi tenaga-tenaga ahli di bidang kuliner dan pariwisata
Para mahasiswa juga diwajibkan mengikuti kegiatan magang/on job training selama enam(6) bulan di hotel bintang 4 atau hotel bintang 5. untuk menambah wawasan serta mengaplikasikan ketrampilan yang telah didapat selama belajar di kampus.
TRISTAR Culinary Institute memiliki tiga(3) program pendidikan profesional D1, D2, dan D3,
Dengan jurusan :
1. Patiseri (Baking & Pastry)
2. Tata Boga (Kuliner)
3. Perhotelan
4. Usaha Perjalanan Wisata
Jenjang Studi lanjutan D3, S1, S2 di Swiss.
Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management
Contact
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Jl. Raya Jemursari 234
Surabaya
Jawa Timur
Indonesia
Tel. (62)31-8433224-8433225-70114130
Fax. (62)31-8432050
Mobile:(62)081 7321024
